- Programm: Georg Forster-Forschungsstipendium
- Auswahldatum: Juni 2015
- Dienstadresse (Auswahlzeitpunkt): University of Pretoria, Südafrika
- Aktuelle Kontaktadresse: Fachbereich Lebensmitteltechnologie, Hochschule Fulda, Fulda, Deutschland
- Fachgebiet: Ernährungswissenschaften
- Keywords: human bioavailability, provitamin A, biofortification, phenolics, condensed tannins phytochemicals
- Gastgeber*in: Prof. Dr. Jan Frank (Universität Hohenheim, Stuttgart, Deutschland)
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