Prof. Dr. Jose Miguel Aguilera

Aktuelle Kontaktadresse

Land	Chile
Ort	Santiago
Universität/Institution	Pontificia Universidad Catolica de Chile
Institut/Abteilung	Department of Chemical Engineering and Bioprocesses

Fachgebiet	Bioverfahrenstechnik
Keywords	Mischgele, Proteine, Polysaccharide, Phasendiagramm, Lebensmittelverfahrentechnik