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Aktuelle Kontaktadresse
| Land | Brasilien |
|---|---|
| Ort | Sao Paulo |
| Universität/Institution | Universidade de Sao Paulo (USP) |
| Institut/Abteilung | Departamento de Alimentos e Nurt. Exp. da FCF - USP |
Profil
| Fachgebiet | Bioverfahrenstechnik,Softwaretechnik und Programmiersprachen,Ernährungswissenschaften |
|---|---|
| Keywords | Food chemistry, Food analysis , Bioactive compounds |