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Profil
| Derzeitige Stellung | Professor W-2 und Äquivalente |
|---|---|
| Fachgebiet | Lebensmittelchemie,Bioverfahrenstechnik |
| Keywords | palm-wine, odorants, aroma extract dilution, EXOM (exhaled odorant measurement), retronasal flavour release (RFR) |
Aktuelle Kontaktadresse
| Land | Malaysia |
|---|---|
| Ort | Serdang, Selangor |
| Universität/Institution | Universiti Putra Malaysia |
| Institut/Abteilung | Faculty of Food Science and Technology |
Gastgeber*innen während der Förderung
| Prof. Dr. Peter Schieberle | Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (DFA), Garching |
|---|---|
| Beginn der ersten Förderung | 01.01.2005 |
Programm(e)
| 2004 | Georg Forster-Forschungsstipendien-Programm |
|---|