- Programm: Georg Forster-Forschungsstipendium
- Auswahldatum: Februar 2024
- Dienstadresse (Auswahlzeitpunkt): Fasa University, Fasa, Iran
- Aktuelle Kontaktadresse: Fachgebiet Brauwesen, Technische Universität Berlin, Berlin, Deutschland
- Fachgebiet: Lebensmittelchemie
- Keywords: Anti-inflammatory properties, Thiolation, Antioxidant capacity, Amylolysis efficiency, Brewer's spent yeast
- Gastgeber*in: Dr. Philip Wietstock (Technische Universität Berlin, Berline, Deutschland), Prof. Dr. Brian Richard Gibson (Technische Universität Berlin, Deutschland)
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