Die Zukunft der Ernährung: Die vierte Residency-Kohorte untersuchte, wie technologische Innovationen und ethische Rahmenbedingungen in der Lebensmittelproduktion und im Lebensmittelkonsum globale gesundheitliche Herausforderungen und soziale Ungleichheiten beeinflussen. Die Teilnehmer*innen analysierten die sich entwickelnde Landschaft globaler Lebensmittelpraktiken und entwarfen Szenarien zur Zukunft von Lebensmitteln.
Humboldt Residency-Programm 2025
Die ehemalige Georg Forster-Forschungsstipendiatin Vânia Zuin Zeidler aus Brasilien ist Professorin für Nachhaltige Chemie der erneuerbaren organischen Ressourcen an der Leuphana Universität Lüneburg. Sie leitete das Humboldt Residency-Programm 2025.
Nandini Agarwal ist ehemalige Bundeskanzler-Stipendiatin aus Indien. Ihre Forschung konzentriert sich auf Nachhaltigkeit und Ernährungssysteme.
Abiola Awoyemi ist in der internationalen Entwicklungsforschung tätig. Sie promoviert derzeit an der Ladoke Akintola University of Technology (Ogbomoso, Nigeria) zu Gender‑Dimensionen von Ernährungssicherheit in ihrem Land.
Annie Faye Cheng ist Metzgerin, Köchin und Autorin aus New York City mit langjähriger Erfahrung in der Gastronomie und Lebensmittelbranche. Ihr Engagement gilt einer gerechten und zukunftsfähigen Esskultur, die Arbeitsgerechtigkeit, Umweltbewusstsein und kulturelle Vielfalt verbindet.
Der ehemalige Georg Forster-Forschungspreisträger Muhammad Farooq ist Professor für Agronomie an der Sultan Qaboos University (Maskat, Oman) mit über 20 Jahren internationaler Erfahrung in nachhaltiger Landwirtschaft und Ernährungssicherheit.
Mónica Guerra Rocha ist Mitgründerin des Comida do Amanhã Institute in Brasilien, eines Thinktanks für gesunde und nachhaltige Ernährungssysteme, und promoviert im Bereich Soziologie zu urbanen Ernährungskulturen an der Universität Coimbra (Portugal).
Der Designer Mark-David Pintucan ist Mitgründer und Geschäftsführer von LokalLab, einer gemeinnützigen Organisation auf der philippinischen Insel Siargao, die daran arbeitet, nachhaltige und resiliente Entwicklungsmodelle für fragile Inselökosysteme zu schaffen.
Lily Consuelo Saporta Tagiuri ist Designerin, deren Arbeit öffentliche Teilhabe, ökologische Gerechtigkeit und lebenswerte Städte in den Mittelpunkt stellt. Sie lebt in Frankreich.
Bryant Simon ist ehemaliger Humboldt-Forschungspreisträger und Laura H. Carnell Professor für Geschichte an der Temple Uniersity (Philadelphia, USA). Er forscht zur Alltagsgeschichte in den USA, insbesondere zu Essen.
Carl Smith ist Doktorand für digitalen Journalismus an der University of Queensland (Brisbane, Australien) sowie Wissenschaftsjournalist und Moderator.
Jack Thompson lebt derzeit in Senegal und arbeitet international als freiberuflicher Journalist, Redakteur und Kommunikationsberater. Zudem ist er für die Plattform TABLE tätig, um Forschung zu Ernährungssystemen durch Podcasts und Newsletter verständlich aufzubereiten.
Die Teilnehmenden des Humboldt Residency-Programms 2025 während ihrer Kennenlern- und Arbeitsphase in der Kulturstiftung Schloss Wiepersdorf in Brandenburg
