Schwerpunkt Die Zukunft auf dem Teller Forscher, Ernährungsmultis und Start-ups – sie alle suchen nach der Ernährung der Zukunft.
Schwerpunkt Träume vom Essen „Schlaraffenland“ bis „Schöne neue Welt“ - Eine kleine Geschichte der Ernährungsutopien.
Schwerpunkt Satt und gesund: Die großen Trends Von Vertical Farming über personalisierte Ernährung bis hin zu künstlichem Fleisch.
Schwerpunkt Fettleibigkeit und Hunger weltweit Hängen Fettleibigkeit und Hunger zusammen? Es gibt kein eindeutiges Muster, nach dem sich Hunger und Fettleibigkeit…
Nachgefragt Kann Wasser eine Gesellschaft verändern, Frau Morgan? „Wasser ist Leben, seine Verfügbarkeit ist aber auch ein Maß für den sozialen Status und Mittel zur sozialen…
Nachgefragt Warum vergleichen Sie Mao mit Gandhi, Frau Ramaswamy? Sumathi Ramaswamy vergleicht die beiden Gründungsfiguren der bevölkerungsreichsten Länder der Welt.
Nachgefragt Herr Haick, was lesen Sie aus der Atemluft über unsere Gesundheit? Krankheiten kann man riechen. Der israelisch-arabische Forscher Hossam Haick hat dazu einen Nachweis erbracht.
Nachgefragt Herr Jacobsen, wie helfen Smartphones bei der Energiewende? Bei Hans-Arno Jacobsens Forschungsprojekt können alle mitmachen – einzige Voraussetzung: ein Smartphone.
Deutschland im Blick So schmeckt Deutschland Warum gibt es in Deutschland Veganer, wo es doch hierzulande so tolle Würste gibt? Humboldtianer berichten über…
Forschung hautnah Der Kampf gegen Fettsucht und Diabetes Die Zahl übergewichtiger Menschen steigt weltweit rasant an. Matthias Tschöp sucht nach einem Medikament gegen den…
Humboldtianer*innen persönlich Über alle Berge Wolfgang Wernsdorfer forscht als Alexander von Humboldt-Professor am Karlsruher Institut für Technologie – und läuft…
Nachrichten Neuer Bundespräsident trifft Humboldtianer Mehr als 570 Humboldtianerinnen und Humboldtianer besuchten im Juni die Jahrestagung der Humboldt-Stiftung.
Gesichter aus der Stiftung Lauter kleine Konzerte Wer macht eigentlich was in der Stiftung und sorgt hinter den Kulissen dafür, dass alles läuft? Wir stellen Kolleginnen…
